Le Portugal, en particulier Lisbonne, est l'endroit gastronomique à visiter. Cette ville offre de nombreuses adresses délicieuses, mais aussi des traditions incontournables à déguster. Que vous recherchiez des plats modernes ou des plats traditionnels, vous serez servis comme on trouve de tout dans cette ville magnifique.
Spécialités culinaires à Lisbonne
Il y a des plats portugais à ne manquer sous aucun prétexte :
Bacalhau com Natas, c'est de la morue gratinée avec de la crème de riz aux fruits de mer, une sorte de paella portugaise Dourada Grelhada, du poisson grillé avec des pommes de terre et quelques légumes au choix, des haricots verts, des carottes… Bife a Café, une escalope de veau au café servie avec des frites…
La cuisine portugaise est connue pour ses plats gastronomiques, voire trop copieux. L'influence de l'océan Atlantique fait des coquillages un aliment très utilisé et également influencé par les traditions méditerranéennes telles que l'huile d'olive ou le vin.
La spécialité la plus connue reste encore le bacalhau à bras, c'est un plat typique. Composé d'effiloché de cabillaud, de frites, d'oignons frits, d'œufs et d'olives. Il est apprécié de tous les touristes, il offre un très bon goût. Sa popularité lui a permis de franchir les frontières portugaises. L'Espagne a adopté cette délicatesse et l'appelle "Revuelta de Bacalao a la Portuguesa" ou dans certaines villes "Cod Gold".
5 endroits où manger à Lisbonne
Nudo, Calle de la Escuela Politécnica 85-87
Ils ont un slogan « Tudo ao Natural » qui signifie que ce restaurant propose des produits naturels et locaux. C'est une cuisine saine avec beaucoup de légumes et de fruits. De plus, l'intérieur est magnifique, les gourmands seront gâtés, car les assiettes sont bien remplies. Idéal pour les amateurs de brunch.
Les prix sont raisonnables et le service est agréable, nous sommes sûrs que vous passerez un bon moment.
Café Janis, Rua Moeda 1A
Il offre une grande terrasse où vous pourrez bronzer. La décoration est magnifique, idéale pour les petits pains, les toasts et les collations saines et abondantes.
Les prix sont un peu plus élevés, mais la qualité des produits le justifie.
Time Out Market, Av. 24 juillet 49
Elle compte une trentaine de restaurants au Portugal, ce qui en fait une référence culinaire. C'est un endroit cosy et branché, il dispose de plusieurs échoppes proposant différentes variétés. C'est l'avantage du lieu, vous n'êtes pas obligé de commander tout le monde au même stand et vous pouvez écouter vos goûts.
C'est l'endroit idéal pour ceux qui veulent savourer les traditions culinaires, mais aussi pour les amateurs de classiques comme les pizzas maison ou les hamburgers. Ce sont des prix corrects, bien qu'un peu élevés pour le prix moyen dans le pays.
Quartier d'Alfama
C'est le plus ancien de la ville, on peut écouter du fado dans de nombreux restaurants. Cette chanson est populaire, mélancolique et romantique avec la compagnie d'instruments à cordes créée au 19ème siècle et est devenue la chanson nationale.
Ce quartier ressemble à une ville et à de multiples ruelles qui se croisent. C'est le coin qui regorge d'adresses traditionnelles à petits prix.
Nicolau, Rua de São Nicolau 17
C'est l'un des préférés de nombreux internautes, le cadre est magnifique. Malheureusement les places sont limitées pour cette raison, c'est généralement plein avec une attente de quelques heures. Le rapport qualité prix est incroyable avec des quantités copieuses. C'est l'adresse de référence pour un délicieux brunch.